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什么是破壁机 真的能做出养生食品吗
发布时间:2020-11-05 08:08

  最近常常能够听到破壁机的名字,那么,大家了解什么是破壁机吗?破壁机产品起源于国内的养生热潮。破壁机可以打破食物的细胞壁,使细胞液流出,营养更易吸收,得到了养生专家的吹捧。

  事实上,食物的细胞壁很脆弱,用牙齿就可以咬破。即便是没有咬破的细胞壁,也会在进入消化系统后被胃液等物质逐渐分解,细胞液还是会流出消化吸收。有了破壁机的帮助,营养物质更加容易吸收,但并非能吸收原本无法吸收的细胞液。

  那么,破壁机是骗局吗?也不是这样,破壁机使用大功率电机,带动刀片旋转,将食物粉碎。这样一来,许多富含营养的牙齿嚼不动的食材都可以在烹饪中使用,如鱼骨或某些坚果等。

  目前国内的破壁机大都拥有加热功能,加入杂粮和水就能得到一杯香浓的五谷豆浆或杂粮粥。由于破壁机转速高功率足,各种豆类和谷物不需要提前泡发就可以烹饪,十分方便。营养丰富的杂粮粥或豆浆花生牛奶还是十分养生的。

  如果懒得每天吃水果,把各式水果装进破壁机,加上一点点冰块防止刀片过热使水果氧化,按下按钮即可得到一杯维生素充足的水果泥。

  如果抛弃养生的初衷,在酷热的夏天来打上一杯水果冰沙,会让你赞叹“这个破壁机,买得值!”