网上流传了一个暴力测试视频，硬度仅次于金刚石的陶瓷，被一款破壁机5秒粉碎了。

　　不到5秒钟的时间，陶瓷变陶瓷粉......而且粉末细腻，看起来口感很好的样子......

　　是不是很奇怪，陶瓷本身作为莫氏硬度9，仅次于金刚石的材料都能被碎成粉末，能瞬间变陶瓷粉？

　　一台正常的破壁机一分钟转速可达22000转以上，能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，相当于牙齿咀嚼66000次。

　　对于一款破壁机来说，转速越高，刀的硬度越高，破壁的效果越好。欧洲杯破壁机利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出，让食材营养释放更充分，经过破壁加工后的食材更利于人体吸收。口感也更细腻。

　　破壁机能用于豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等，你家里是不是也需要一台破壁机呢？